JÍDELNÍ LÍSTEK

ROZVOZ

Jídlo si můžeš odnést ve vratné zálohované REkrabičce. Záloha je 80 Kč a když dorazíš příště, krabičku ti vyměníme a společně tak trochu ulevíme přírodě.

Naši nabídku naleznete v aplikaci Wolt nebo Bolt.

Novinka TAKE AWAY objednej a vyzvedni!

CHUŤOVKY K PIVU

Bramborové chipsy 93,-

Doporučujeme s:

Pikantní rajčatová salsa 45,-

BBQ omáčka 45,-

Cheddarová omáčka /7/ 59,-

Smažené krokety z hovězího masa s papričkami Jalapeños /1, 3, 7/ 119,-

Pikantní kuřecí křídla, salát coleslaw z červeného zelí, cibulová rustikální bageta /1, 6, 7, 9, 10/ 229,-

Naše pečivo /1, 3, 7/ 55,-

Cibulová rustikální bageta /1/ 30,-

PŘEDKRMY

Naše poctivá paštika z drůbežích jater, cibulové chutney, pivní cibulky, okurky cornichons, cibulová rustikální bageta /1, 7, 12/ 149,-

Tatarský biftek z hovězí svíčkové, dijonská majonéza, šalotka, sušený zauzený žloutek, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1, 3, 10, 11/ 289,-

Tatarský biftek z pštrosího masa, čerstvé chilli, koriandr, sezamový olej, chlebové topinky pečené na sádle /1, 10, 11/ 269,-

Carpaccio z pravé svíčkové, bazalkové pesto, rukola, sýr Grana Padano, kapary, citrón, cibulová rustikální bageta /1a, 7, 10/ 289,-

POLÉVKY

Drůbeží vývar s kuřecí masovou roládkou, kořenová zelenina, nudle /1, 3, 9/ 99,-

Kulajda, bramborové rizole, restované žampiony, vejce „63“, koprový olej /3, 7, 9/ 129,-

SALÁTY

Caesar salát – listy římského salátu, tymiánové krutóny, slaninové chipsy, caesar dresink, hobliny sýru Grana Padano /1, 3, 4, 7, 10/ 189,-

Extra porce kuřecího prsa /7/ 89,-

Grilovaný sýr Halloumi /7/ 99,-

Obsah obrázku šipka

Popis byl vytvořen automaticky

ČESKÁ KLASIKA

Koprová omáčka s vejcem „63“, lehký bílkový knedlík /1, 3, 7, 9, 12/ 249,-

Koprová omáčka s trhaným hovězím masem, lehký bílkový knedlík /1, 3, 7, 9, 12/ 289,-

Pivovarský hovězí guláš, lehký bílkový knedlík, červená cibule /1, 3, 7, 9, 12/ 279,-

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé kysané zelí, smažená vídeňská cibulka /1, 3, 7, 9, 10/ 269,-

HLAVNÍ JÍDLA

Ravioli plněné dýni, espuma z Grana Padano sýra, emulze šalvěje a másla /1, 3, 7, 9/ 259,-

Hovězí Sbeerka burger – hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, rukola, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, naše sezamová bulka, domácí steakové hranolky s rozmarýnem a česnekem, omáčka dle výběru: cheddarová, BBQ nebo pikantní rajčatová salsa /1, 3, 7, 11/ 359,-

Hovězí Sbeerka ŠNYT burger - hovězí mleté, cheddar, karamelizovaná cibule, dědkova slanina, rukola, dýňové chutney se zázvorem, majonéza, naše sezamová bulka /1, 3, 7, 11/ 229,-

Kachní prso, kaštanové pyré, perníková kroketa se švestkami, nakládané kaštany, omáčka demi-glace /1, 3, 7, 9/ 379,-

Pštrosí steak, mrkvové pyré, sezónní máslová zelenina, pečené grenaille, omáčka demi-glace /7, 9, 12/ 479,-

SPECIÁLNÍ NABÍDKA DUBEN

Krém z medvědího česneku, bramborová sláma, uzené křepelčí vajíčko /3, 7, 9/ 115,-

Jehněčí hrudí v bylinkové krustě, hráškové pyré, bramborové noky s medvědím česnekem, omáčka demi-glace /1, 3, 7, 9, 12/ 369,-

Králičí mozaika, masová kroketka, pyré z medvědího česneku, kopřivová nádivka, cibulová omáčka /1, 3, 7, 9, 11, 12/ 359,-

DEZERTY

Čokoládový dezert s mandlemi, čokoláda 41%, slaný karamel, pusinky /1, 3, 7, 8/ 165,-

Bramborovo-tvarohové šišky s mákem, povidlová omáčka, nakládané švestky, skořicový krém /1, 3, 7/ 145,-

Alergeny k nahlédnutí u obsluhy.

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů restaurace Sbeerka.